Selon l’ordonnance SVS/MS 29/1998, les produits avec classification DIET sont ceux destinés aux régimes avec restriction des nutriments , tels que : glucides, graisses, protéines et sodium. Le terme n’est pas exclusif aux sucres, mais il est devenu connu de cette façon. Selon ANVISA, un aliment dans lequel il est exempt d’un nutriment particulier peut être considéré comme un régime alimentaire.
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Déjà le terme LIGHT, conformément à l’ordonnance SVS/MS 27/1998, est destiné à l’information nutritionnelle supplémentaire , où un aliment particulier est faible ou réduit en certains éléments nutritifs.
C’est-à-dire que les aliments DIETS sont ceux dont certains ingrédients sont totalement éliminés pour des raisons de restriction alimentaire. La nourriture légère réduit au moins 25% de certains ingrédients, il prend en compte la réduction de la valeur énergétique (calorique) du produit. Axé sur les régimes amincissants.
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Quoi qu’il en soit, lorsque nous parlons de l’un des termes, nous faisons référence aux aliments industrialisés et même avec une telle cote, ils ne sont pas les meilleures options. Ne vous laissez pas duper, qu’il s’agisse de régime ou de lumière, toujours chercher de la nourriture sans étiquette ou avec des nomenclatures différentes, la vraie nourriture n’a pas d’erreur .