Docteur et coureur garantissent que c’est le cas. Apprenez-en plus sur les différentes formes et comment vivent les adeptes du véganisme.
Est-il possible d’être un athlète et végétalien en même temps ? Est-il possible d’être un athlète et végétalien en même temps ?
Par idéologie, santé, style de vie ou goût alimentaire, il est de plus en plus fréquent de trouver des adeptes du véganisme. Mais peux-tu être végétalien et athlète en même temps ? Les personnes qui suivent un régime aussi strict peuvent-elles être capables de bien céder dans leurs sports ? Nutrologue Bruno Menezes et coureur de montagne Elisa Lamego s’assurent qu’il est. Mais qu’est-ce que c’est d’être végétalien ? Les végétaliens sont ceux qui adoptent un végétarisme strict dans le domaine de l’alimentation, c’est-à-dire qu’ils ne consomment aucune nourriture d’origine animale (viande, œufs, laticiniens, etc.).
Et dans le véganisme il y a encore d’autres subdivisions, comme les crudivores et les frugivores. Elisa Lamego est frugivore, c’est-à-dire qu’elle ne se nourrit que de fruits, de feuilles et de légumes dans son état naturel, c’est-à-dire sans aucun processus de chauffage ou de friture, four ou poêle. À 28 ans, elle suit ce style de vie radical depuis deux ans, mais elle est végétalienne depuis 2012. Le choix était pour des raisons de santé.
— Ma mère est décédée du cancer, et je me suis dit : « Je ne veux pas que ça m’arrive. » – Elle a dit.
Elisa est devenue frugivory il y a deux ans
Elisa n’a même pas de cuisinière à la maison, et dans sa cuisine il y a des fruits partout. Elle vit avec quatre autres personnes qui sont aussi frugivores. Ensemble, ils consomment environ 90 kg de bananes par semaine.
— La banane est un repas crucial pour les frugivores. Mais nous cherchons toujours à donner la priorité au fruit de la saison. Pour moi, c’est essentiellement éplucher et manger. C’est facile et pratique. — dit Elisa, qui ne fait pas de supplémentation et dit qu’elle mange beaucoup.
Athlète de course depuis 2014 et maintenant partie de l’équipe brésilienne de skyrunning, elle s’assure qu’elle ne se sent pas faible ou a une perte de performance en se nourrissant uniquement de fruits, de feuilles et de légumes. Au contraire.
— J’ai vu une amélioration de mes performances, en termes d’énergie et de santé. Je pratique le jeûne intermittent, et pourtant j’ai l’impression d’avoir beaucoup de force — il a dit.
Le docteur Bruno Menezes, végétarien strict pendant trois ans, dit qu’il est possible de trouver tous les nutriments dont le corps a besoin, y compris les protéines, dans les légumes. Il a rappelé que de nos jours il y a des athlètes végétaliens dans tous les sports, y compris MMA.
— Il existe trois principaux macronutriments : les graisses, les protéines et les glucides. Il faut un équilibre. Pour construire le muscle, vous avez besoin de plus de glucides que de protéines. Les protéines sont formées par des ensembles d’acides aminés. Il existe plusieurs types d’acides aminés, ils peuvent être classés comme non essentiels, qui sont fabriqués par notre propre corps, et essentiels, ceux que le corps ne fabrique pas, et doivent donc être ingérés dans les aliments. Tous Librada. Si vous suivez ou voulez suivre ce flux, je vous recommande de chercher un professionnel qualifié.
Bruno Menezes a également souligné que la viande rouge augmente les risques de maladies chroniques et dégénératives, telles que le diabète, l’obésité, l’hypertension et certains types de cancer. Donc, arrêter de manger cet aliment et de le remplacer par d’autres sources de protéines peut être une décision difficile mais intéressante.
— Manger de la viande augmente les risques. Il existe des études qui affirment que manger de la viande transformée est aussi nocif ou plus que fumer des cigarettes. Ce n’est pas que la personne va avoir un cancer, mais le risque augmente. Si vous pensez à réduire la consommation de viande, aller progressivement, comprendre leurs motivations — guidés.
L’alimentation Elisa est composée essentiellement de fruits, en particulier la banane et la pastèque
Et le problème social ? Vous ne pouvez pas nier que l’habitude de se réunir à table est l’une des principales formes de socialisation parmi les gens. Pour Elisa, ce n’est pas un problème. Toujours équipé d’un énorme sac, il va partout où elle s’appelle.
— Pour moi, c’est courant d’aller chez un ami, une fête portant mes fruits dans un sac. Il n’y a pas de problème du tout.
Pour mieux comprendre comment fonctionne chaque forme de végétarisme, qui est le régime qui exclut toutes sortes de protéines d’origine animale, nous avons demandé au nutrologue Bruno Menezes d’expliquer les différences. Découvrez :
- Ovolactovégétarisme : utilise des œufs, du lait et des dérivés dans son alimentation.
- Lactovégétarisme : utilise du lait et des dérivés dans son alimentation.
- Eggvégétarisme : utilise des oeufs dans son alimentation.
- Végétarisme strict : n’utilise aucun produit d’origine animale dans ses propres aliments.
Donc, s’il y a des gens qui ne peuvent se nourrir que de fruits et de feuilles, passer au moins une journée sans manger de viande ne devrait pas être si difficile, non ? Que diriez-vous d’essayer ? Défi lancé.
Source : Globe Esporte
