Le régime méditerranéen, pour ceux qui veulent perdre du poids d’une manière saine, reste l’un des meilleurs régimes alimentaires. Mérite de la pyramide, qui représente de manière simple et schématique les quantités et les types d’aliments qui devraient être pris dans le menu du plan hebdomadaire du régime méditerranéen. Vous avez souvent entendu parler du régime méditerranéen, nous vous avons déjà parlé des avantages, mais peut-être que vous ne savez pas en détail tous les avantages du menu de ce régime fantastique créé par le biologiste américain Ancel Keys. Le régime méditerranéen est un régime qui est basé précisément sur les aliments des pays méditerranéens, et qui a également été nommé site du patrimoine mondial de l’UNESCO en 2010. C’est un régime minceur, mais pas seulement : les recettes de la cuisine méditerranéenne sont savoureuses, variées et intéressantes, tellement que nous pourrions parler d’un vrai style de vie. Voyons ensemble comment fonctionne le régime méditerranéen.
Comment fonctionne le régime méditerranéen ?
Avant d’entrer dans les détails, nous allons voir quelques règles générales de ce régime :
— Le régime est varié , et comme nous le verrons, comprend la consommation de nombreux aliments divers, tendant à éviter les graisses saturées, les sucres et l’alcool. Le sel, si possible, devrait également être remplacé par des épices.
– Très important, en plus de la nourriture pendant l’alimentation, il est de boire au moins deux litres d’eau par jour mais aussi accueillir des jus de fruits sans sucre et tisanes à consommer tout au long de la journée.
– La cuisson des aliments est également essentielle : préférer les aliments cuits à la vapeur ou bouillis et cuits sur l’assiette, afin d’utiliser aussi peu de condiments que possible.
– En outre, il serait bon de soutenir le régime alimentaire avec une activité physiqueconstante, au moins trente minutes deux ou trois fois par semaine.
La pyramide alimentaire du régime méditerranéen. Pour mieux comprendre comment cela fonctionne, le menu et quels sont les aliments qui font partie de ce régime alimentaire, la meilleure façon est d’analyser la pyramide alimentaire méditerranéenne.
Comment fonctionne le menu hebdomadaire ? Le menu hebdomadaire du régime méditerranéen comprend beaucoup de nourriture et une relative liberté de quantité. En fait, il y a peu d’aliments à exclure : la seule règle à suivre est d’abonder avec les aliments à la base de la pyramide et de limiter ceux sur le dessus. Les proportions des aliments sont, par ordre d’importance et de quantité : eau, fruits et légumes, grains entiers, épices, produits laitiers et lait, huile d’olive, poisson, viande et bonbons.
Quels sont les aliments autorisés dans le régime méditerranéen ? Aliments du régime méditerranéen sont vraiment nombreux et variés, allant des fruits et légumes de saison au poisson, grains entiers et plus encore. Le trait le plus intéressant qui peut être trouvé dans la pyramide alimentaire est que nous ne sommes pas en face de l’un de ces régimes radicaux, mais plutôt, dans ce que nous trouvons le bon équilibre entre les protéines, les graisses végétales et les glucides. En descendant plus en détail, dans les deux premières étapes de la pyramide, nous trouvons les aliments qui doivent être consommés tous les jours, et donc les fruits, les légumes, le pain, le riz et les pâtes, ainsi que le lait et ses dérivés et l’huile d’olive extra vierge. Les troisième et quatrième étapes sont peuplées d’aliments à consommer avec plus de modération, et donc ici sont le poisson, la viande (surtout les viandes blanches) et les œufs. Monter nous trouvons des saucisses, des graisses saturées, frites, des bonbons et des sucres, qui doivent être consommés
Escalade nous trouvons des saucisses, gras saturés, frits, bonbons et sucres, qui devraient être consommés rarement, sinon évités.
Le menu hebdomadaire du régime méditerranéen. Voyons ensemble ci-dessous le menu hebdomadaire complet de la Diète Méditerranéenne complète. Basé sur la pyramide nouvellement analysée, ce régime prévoit que vous pouvez manger de l’huile, du lait et des produits laitiers tous les jours, deux fois par semaine de la viande blanche et une fois de la viande rouge. Les légumineuses et le poisson peuvent être consommés trois jours, tandis que les œufs doivent être consommés jusqu’à un maximum de 6/7.
Exemple de régime méditerranéen. Voici un exemple de régime hebdomadaire méditerranéen et un menu hypothétique à suivre. Si vous voulez avoir un menu personnalisé efficace, même en vue de suivre un régime minceur, nous vous conseillons en tout cas de contacter un nutritionniste ou votre médecin de confiance pour plus d’informations.
Lundi : Petit déjeuner : un pot de yogourt ou 2 biscottes avec de la confiture, du thé ou du café. Snack : 1 fruits de saison Déjeuner : viande blanche, salade, 40 g de pain complet Snack : 1 saison fruits Dîner : 100 g de bresaola, légumes crus, 30 g de pain de grains entiers
Mardi : Petit déjeuner : un pot de yogourt ou 2 biscottes avec de la confiture, thé ou café Snack : jus pressé Déjeuner : 70 g de pâtes complètes avec légumes de saison Snack : 1 fruits de saison Dîner : poisson cuit au four avec des légumes, 30 g de pain complet
Mercredi : Petit déjeuner : un pot de yogourt ou 2 biscottes avec de la confiture, thé ou café. Snack : 1 fruits de saison Déjeuner : 50 g de riz brun, légumes cuits mélangés, 30 g de pain de grains entiers Snack : fruits secs Dîner : viande blanche (poulet rôti), légumes de saison, 20 g de pain de grains entiers Jeudi Petit déjeuner : lait écrémé avec des grains entiers, thé ou café. Snack : fruits secs Déjeuner : 2 œufs durs, 200 g de salade, 40 g de pain de grains entiers
rong> : Petit déjeuner : lait écrémé avec grains entiers, thé ou café. Snack : fruits secs Déjeuner : 2 œufs durs, 200 g de salade, 40 g de pain complet Snack : 1 fruits de saison Dîner : poisson grillé, légumes de saison cuits, 20 g de pain de grains entiers.
Vendredi : Petit déjeuner : un pot de yogourt ou 2 biscottes avec de la confiture, du thé ou du café. Snack : 1 saison fruits Déjeuner : 150 g de tête de dinde, salade aux tomates, 40 g de pain de grains entiers Snack : 1 fruits de saison Dîner : 150 g de fromage frais, légumes crus de saison,
samedi : Petit déjeuner : un pot de yogourt ou 2 biscottes avec de la confiture, du thé ou du café. Snack : 1 fruits de saison Déjeuner : 3 oeufs durs en salade, 40 g de pain complet, 1 banane Snack 1 fruits de saison Dîner : 80 g de tomates dimanche Petit déjeuner : lait écrémé avec du thé ou du café de grains entiers. Snack : 1 saison fruits Déjeuner : gratuit Snack : salade de fruits Dîner : fromage frais (150 g), légumes de saison, 40 g de pain de grains entiers.
