Nombreux sont les appareils électroniques en pâtisserie. Chacune d’elles ont leurs fonctionnalités et leurs spécialités. Aujourd’hui, je vais vous présenter un appareil encore plus performant et plus pratique qui est le « batteur mélangeur ». C’est un modèle de machine qui est populaire et qui est très utilisé en ce moment pour le domaine de la pâtisserie, des épiceries fines, de la restauration et bien d’autres.
C’est quoi un batteur mélangeur ?
Pour réussir de bonnes nourritures, il faut disposer des meilleurs outils. En utilisant le batteur mélangeur qui est un appareil vraiment professionnel, on peut réaliser toutes sortes de délicieuses pâtisseries ainsi que d’autres créations alimentaires. Quand il s’agit de fouetter une crème plus rapidement ou de pétrir une pâte, le batteur mélangeur est le meilleur outil pour un bon résultat. A ma connaissance, il existe plusieurs modèles de batteurs mélangeurs dans un magasin de robots pour pâtisserie. C’est le cas chez SIGMA.
En effet, SIGMA est un fabricant de produits artisanaux et industriels. C’est l’un des meilleurs concepteurs de batteurs mélangeurs. Tous les produits existants chez la société SIGMA sont garantis et de qualité. Les batteurs mélangeurs de SIGMA vous font gagner beaucoup de temps. D’un autre côté, vous avez largement le choix entre le Chef, le BestMix, l’Aeromix, PerfectMix et le PowerMix. Chaque gamme de produit a sa puissance et ses options.
En résumé, les batteurs mélangeurs sont les matériels adéquats pour réaliser à bien une cuisine professionnelle.
Quels sont les avantages des batteurs mélangeurs ?
Un batteur mélangeur vous procure un maximum d’avantages :
- Avec cet appareil, vous avez la possibilité de mélanger en même temps plusieurs produits avec une contenance ne dépassant pas les 80 litres. En plus, vous pouvez régler selon la quantité la vitesse de mixage en fonction du contenu.
- D’un autre côté, vous n’aurez aucun problème à entretenir le matériel. Les pièces de rechange sont faciles à retrouver et les prix sont abordables.
- Un point très essentiel, vous dépenserez moins en énergie.
- Avec les batteurs mélangeurs vos crèmes pâtissières et votre pâte à gâteau ou pâte à pizza seront encore plus réussi que d’habitude.
- Cet appareil est facile à utiliser et vous pouvez l’emmener où bon vous semble en cas de besoin. Par exemple, les batteurs mélangeurs de SIGMA peuvent fouetter, mélanger, émulsionner et pétrir différents types de produits tels que la crème fouettée, les blancs d’œufs, le farcis à la viande, la salade russe, la pâte brisée, la pâte molle pour les desserts.
