De la nourriture et des boissons à la santé et au bien-être, il y a une plante dont nous ne pouvons pas obtenir assez : le cannabis. Les cuisiniers transportent les recettes à de nouveaux sommets, et dans des endroits comme Denver et la Californie, vous pouvez suivre des cours de cuisine spécifiquement axés sur les aliments préparés avec de la marijuana.
Les éditeurs « Munchies » de Vice ont même publié l’année dernière un livre de cuisine intitulé « Bong Appétit : Mastering the Art of Weed Cooking ». Détail : c’est juste l’un des nombreux.
Cependant, aujourd’hui, la culture de la marijuana n’est pas entièrement basée sur les loisirs. Le cannabis, connu depuis longtemps pour ses fins médicinales et thérapeutiques, est actuellement un produit chaud dans la technologie alimentaire et d’autres produits de consommation. Bien plus qu’un simple moyen de devenir élevé, le cannabis, sous ses diverses formes, a été utilisé cliniquement tout au long de l’histoire et dans les temps modernes comme traitement de la douleur et des nausées, et a été trouvé anecdotique ou dans des études limitées pour traiter le glaucome, l’épilepsie et l’anxiété, entre autres conditions et symptômes.
Les produits alimentaires qui utilisent de la marijuana sont loin des vieux brownies classiques. Grâce à la science moderne, les producteurs sont en mesure de séparer les deux principaux composés chimiques présents dans la marijuana : le THC et le CBD.
Le THC a des bienfaits thérapeutiques, mais il est mieux connu comme la partie de l’herbe qui vous fait haute. C’est parce que c’est un composé psychoactif. Le CBD, d’autre part, n’est pas psychoactif et peut (soi-disant) fournir de nombreux avantages analgésiques et anti-anxiété de la plante sans produire un taux élevé. Il est maintenant possible de récolter les bienfaits de la plante sans contracter d’intoxication, de sorte que vous pouvez diminuer l’anxiété ou la douleur tout en continuant à fonctionner normalement.
Mais ce que le CBD et d’autres produits de marijuana n’ont pas en preuve est compensé avec enthousiasme. Les entreprises et les consommateurs sont impatients d’essayer le CBD dans divers produits, des aliments aux huiles et aux produits pour la peau, dans l’espoir de traiter l’anxiété, l’insomnie et d’autres problèmes.
Si vous vivez dans un endroit où les produits CBD sont cool, vous les avez probablement vus partout. Newsweek a indiqué que les ventes de CBD devraient multiplier par 40 au cours des quatre prochaines années, atteignant une valeur de 23 milliards de dollars. La principale entreprise de marijuana et de CBD, California Siège Arena Pharmaceuticals est la plus grande entreprise de cannabis cotée en bourse au monde.
Vous pouvez maintenant trouver des balles et huiles CBD dans les grandes chaînes de vente au détail (comme CVS et Walgreens) et dans les États et municipalités où les experts verts peuvent commander des lattes et des cocktails infusés de CBD. Même des détaillants comme Sephora, Neiman Marcus et Barneys vendent une sélection de produits de beauté et de soins de la peau infusés de CBD.
La légalité de la marijuana et fédéral, étatique et municipal. Toutefois, on peut constater que, comme une grande partie du secteur de la CDB opère en dehors de toute forme de surveillance gouvernementale, juridique ou autre, la qualité des produits peut varier considérablement.
En plus des allégations non fondées des entreprises au sujet des effets de leurs produits, la composition réelle des ingrédients peut être incohérente, certains produits contenant moins de CBD que l’allègue leur étiquette. Peu de réglementation et de normes de qualité croissantes signifient que les consommateurs ne savent pas toujours ce qu’ils obtiennent.
: Tech Crunch
