Les cheveux sont un substrat informatif, qui remplit les fonctions de garantie et d’accumulation de minéraux. Les follicules pileux sont parmi les plus métaboliquement actifs dans le corps et la croissance des cheveux peut être affectée par la malnutrition calorique et protéique, ainsi que par une carence en micronutriments (Guo et Katta, 2017 ; Milasius et al., 2016).
Dans le cycle de vie des follicules pileux, certains nutriments sont essentiels. De plus, les carences nutritionnelles peuvent avoir un impact sur la structure et la croissance des cheveux, ce qui peut entraîner la perte de cheveux et la calvitie féminine. En outre, ainsi que la perte de cheveux, l’émergence précoce de brins blancs peut également être liée à une carence nutritionnelle.
- Nos cheveux sont composés de protéines, donc une bonne consommation d’entre eux est essentielle. La malnutrition protéique peut entraîner des changements dans les cheveux qui incluent la casse et la chute. La formation de kératine, par exemple, dépend de la présence de cystéine et de méthionine.
- Vitamine D, Biotine et B12 — des études suggèrent que la vitamine D joue un rôle dans le cycle des follicules pileux. La biotine, ou vitamine H, agit comme un cofacteur pour les enzymes de carboxylation. Les symptômes de la carence comprennent une éruption eczémateuse, l’alopécie et la conjonctivite.
- Antioxydants — sont des composants capables de neutraliser les espèces réactives d’oxygène, empêchant les dommages oxydatifs. De nombreuses substances peuvent être classées comme antioxydants, y compris le zinc, le sélénium et les vitamines A et E, ainsi que la vitamine C et les polyphénols.
- Les minéraux tels que le sélénium et le zinc — zinc est un minéral essentiel et requis par des centaines d’enzymes et de multiples facteurs de transcription qui régulent l’expression des gènes et le sélénium est un oligo-élément essentiel qui joue un rôle dans la protection contre les dommages causés par le stress oxydatif ainsi que la morphogenèse du follicule pileux.
- Eau
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